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食堂承包专业知识春季饮食安全5个准则
“多彩少单” 即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
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专业饭堂承包公司佳裕员工培训/考核内容
员工培训是食堂承包过程中必不可少的课程，新进员工都必须经过培训，只有培训、考核合格的员工才能上岗。培训的对象有：办公室职员、食堂厨工、食堂厨师、食堂主管、经理人培训等。
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饭堂外包优势，企事业单位为什么要选择饭堂外包？
饭堂外包优势，工厂、企业、学校、单位为什么要选择饭堂承包，有一句俗话这么说的：民以食为天，食以味为先，一个公司、企业想要留住人才，就必须先解决员工的吃住问题，而住的方面，只有一定的物质和良好的管理就能解决问题，
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大盆菜的由来
盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久，一般也称为大盘菜，大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”，顾名思义就是用一个大大的盘子，将食物都放到里面，和在一起，融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘，一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。
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