严要求，抓质量，保安全——市领导到学校食堂督导调研

2024年3月28日下午，揭阳市副市长罗毅同志，普宁市副市长林映群同志，揭阳市市场监督管理局曾耀忠同志，普宁市卫生健康局、普宁市教育局、普宁市市场监督局领导莅临华南师范大学附属普宁学校食堂开展督导调研食品安全工作，学校领导、佳裕餐饮负责人陪同参加。

“美食”每刻，你我同行

督导调研组通过抽查台账、现场询问、听取汇报等方式，详细了解食品安全管理制度的落实、食品安全管理人员配备等方面情况。对食堂环境卫生、原料采购、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施和餐饮餐具清洗消毒、工作人员健康管理以及食品留样等食品安全管理制度的执行情况进行细致、全面的检查。

督导调研组对食堂规范的日常管理、健全的食品安全制度、食品安全管理专职人员的配备、食堂的环境等方面给予了充分的肯定。在重点检查台帐的过程中，因食堂的台帐分类精细，记录详尽，各项目管理井井有条，每月、每周、每天完成的工作都一目了然，得到了领导的高度赞扬。督导调研组领导表示，食品安全是重大的基本民生问题，餐饮人应该继续严格要求自身，不断优化发展。另外，督导调研组还对如何进一步抓好食品卫生安全等工作提出了宝贵的指导意见。

严要求，抓质量，保安全

佳裕餐饮致力打造标准化食堂，窗明几净的餐厅，一尘不染的厨房，规范严谨的管理，让每一位用餐者都宾至如归。佳裕餐饮将以此为契机，继续深入推进各食堂卫生安全工作稳步、扎实发展，确保各食堂食品安全工作落实落细，包括强化从业人员健康管理和食品安全知识培训，定期对食品安全责任落实情况及食品安全状况进行自查等，务必确保为师生提供干净、整洁、卫生、安全的就餐环境和良好的服务。在监督保障部门的指导下，佳裕餐饮用更加严谨的工作作风、更加出色的餐饮服务，筑牢舌尖上的安全防线！

【佳裕餐饮集团】专业食堂承包19年。为企事业单位、工厂、学校等专业化订制服务模式，食材配送、食堂承包、厨房设计、宴席承包等一体化运作。服务众多客户,多年来深受好评!欢迎广大客户来电咨询!服务热线：400-9677-669/13650218889（余先生）