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  • 后厨标语大全,佳裕专业的厨房管理是这样做的!

    厨房是一家餐厅的重要职能部门,为厨房营造一个良好的工作环境和氛围,有利于后厨的管理。其中张贴激励口号、制度警示、规范操作语、工作提示语等,都是一个不错的选择。而笔者在走访过众多后厨之后发现,几乎出色的后厨都有在使用一些警醒标语。下面,就来看看佳裕是怎样做的吧。

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  • “光盘行动”特辑|餐饮业纷纷响应,这股节俭之风可以刮得更猛

    近日,文化和旅游部正式将反对食品浪费列入旅游住宿业和旅游景区标准,以督促游客在旅游过程中做到节约饮食、绿色消费,引导和鼓励游客科学用餐,指导行业协会开展行业自律。随后,各地区纷纷响应。 佳裕餐饮集团作为业界专业服务,更知传播良好风尚的重要性,也更知晓应当秉持良好社会责任感。因此除号召各餐饮积极践行“光盘行动”的倡议外,本周我们还为大家整理了一期“反对餐饮浪费”特辑。

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  • 每日一节食材营养小知识--黑木耳

    黑木耳(学名:Auricularia auricula-judae),又称云耳、木檽、光木耳、木蕊、木菌、树鸡,是木耳科木耳属一种食用菌,因其颜色淡褐、形似人耳,而得名。又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)。重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。

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  • 秋分节气适合吃什么?秋分饮食应该注意什么?

    提起秋分,想必大家再熟悉不过了吧。秋分是人们相当熟悉的节气,而且到了秋分时节天气也会更加凉快了。在我们国家每到了秋分时节,吃的美食也会非常讲究。那么,秋分节气适合吃什么?

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