创新管理思路，提高运营效率——佳裕餐饮集团召开食堂运营工作会议

创新管理思路，提高运营效率

为了更好的做好食堂运营管理工作，5月29日，佳裕餐饮集团在东莞分公司召开食堂运营会议，就工作有关情况进行总结、分析、取长补短、不断完善食堂运营管理工作。参加本次会议有办公室各职能部门人员。有广州区域、深圳区域、东莞区域、惠州区域等各项目经理共计20余人。互相交流学习，积累总结经验，安排部署下半年各项任务，进一步坚定全员完成年度经营指标、实现高质量发展的信心，畅享美好未来！

会上，余新良总经理发表讲话，对在各自岗位上勤劳付出的同事们，表示衷心的感谢！并指出，2020 年以来受到新冠疫情影响，整个餐饮行业也遭受前所未有的困难与挑战，但未能阻挡住佳裕餐饮集团稳健前行、步步登高的发展脚步。

接下来对下阶段工作提出要求：一、安全为首，流程管控。各单位要坚决落实公司领导对餐饮工作"安全、卫生”的要求，以"节约、创新、服务"为服务文化核心，打造标准化、特色化、品质化的服务保障体系。二、采购食材标准统一，加强品控。做好食材工作的保障。三、守正创新，打造品牌。充分调动主动求新、深耕服务的主观能力性，并加强餐饮品牌推广宣传，提升客户员工的满意度。四、继续严守财务纪律，缔造高素质和可持续的增长业绩，以确保团队在未来能持续把握市场展现的许多重要机遇。

会议最后，每位成员针对本次会议做了工作总结，分享会议的学习心得。提出了许多食堂管理的经验和建议。大家说，在食堂运营管理工作会议上学习到好的管理方法，学习先进的工作经验，找到自己在食堂管理工作中的不足和今后努力的方向。