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食材配送要如何做好配送管理？

更新时间：2021-09-29 15:31:48点击次数：1653次字号：T|T
食材配送行业对食材的质量十分重视，只有新鲜的食材质量高，才能赢得客户的信赖，因此做好食材管理就显得很重要。食材配送公司要需要从哪些方面做好落实?广东佳裕餐饮集团有限公司在此帮你考虑好了，食材配送要如何做好配送管理？

检查采购食材

仓库人员要对采购的食材进行检查，质量合格的才能放入配送中心储存。食材配送对于食材的质量要求非常高，这就需要从源头抓起。仓库人员要检测采购的食材是否含有农药残留，防止人们食用后出现问题，仓库需要建立严格的采购标准，才能保证配送的食材符合客户需求，仓库采购人员就要按标准对采购食材进行检测。


检查库存食材

新鲜食材很容易受到外部环境的影响而腐烂变质，仓库员工对库存食材要进行定期检查。库存食材种类多，数量大，如果检查不到位，就会造成食材出现腐烂却没有及时发现。


优化配送技术

随着时代的发展，各项配送也在不断升级。落实食材配送公司的管理制度，就要优化配送技术。食材配送每天都要采购、储存、运输，如果食材的质量检测效率低，就会影响食材配送的整体效率。

(编辑：www.gdjiayu.cn)