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佳裕餐饮保障食堂安全，守护师生健康
更新时间：2021-06-02 14:36:00点击次数：1180次字号：T|T
民以食为天，食以安为先，膳食管理是幼儿园管理的重要组成部分。一直以来佳裕餐饮集团抓校园食品安全工作的落实，持续以“精细管理、科学烹饪、均衡营养”为原则。努力办家长满意、幼儿满足的“阳光食堂”帮助孩子健康成长，护送孩子舌尖上的幸福。
佳裕餐饮保障食堂安全，守护师生健康
民以食为天，食以安为先，膳食管理是幼儿园管理的重要组成部分。一直以来佳裕餐饮集团抓校园食品安全工作的落实，持续以“精细管理、科学烹饪、均衡营养”为原则。努力办家长满意、幼儿满足的“阳光食堂”帮助孩子健康成长，护送孩子舌尖上的幸福。
佳裕餐饮集团食材严格管控， 保障安全，小朋友吃的食材由本公司专车配送，大型无公害蔬菜种植基地，实行规模化、集中化、标准化生产。安全的食品产业链，优质的食材，让孩子们吃的更安全和健康一直是我司对幼儿园追寻的目标。
一直以来佳裕餐饮集团非常看重校园食品安全、卫生保健工作的落实。不断加强与巩固科学合理的管理创设意识，确保环境规范，饮食安全。食堂内分若干区域，布局清晰，色标管理明确。从原材料的采购储存到科学烹饪，从餐饮具的消毒管理到备餐间的分类摆放，设施设备的使用、清洁，走到哪里都是锃亮整洁、各项环节筑好食品安全卫生的第一道防火墙。
蔬菜、荤菜、水产品原料的容器按颜色区分，切配不混合用。
2、烹饪
烹饪加工所有的原料保持新鲜，食品必须彻底烧熟烧透。
3、盛饭
烧好的菜一出锅，佳裕餐饮工作人员就将菜盛进保温桶，归类放置到餐车中，分给每个班级。
佳裕餐饮集团按照食堂管理条例严格管控，严控食品安全渠道，食堂原料采购、仓储管理、加工制作、留样监测、清洗消毒、日常保洁和用水卫生等关键环节，健全完善了校园管理、食品加工制作、食品留样、清洗消毒、资金管理、领导陪餐等各项管理制度。
佳裕餐饮集团为了幼儿们制作的食品更是花样百出。卫生安全、营养搭配，荤素合理样样不能少。
光有硬件保障还不够，佳裕餐饮集团厨房工作人员也得会做一手好菜和香甜的点心。因此，我们的行政后勤管理人员会不定期对食堂阿姨进行培训，让食堂阿姨掌握新技巧，不断更新烹饪及烘焙技能。
佳裕餐集团不仅承包幼儿园的饭堂，还有跟各大学校合作。来看看华南师范大学附属普宁学校同学们都在津津有味的享受美味的饭菜。佳裕餐饮食物口味丰富好吃，且营养更全面。其团队都是专业级别的营养师以及厨师，能够根据孩子们的成长特点来订制最适合的食物，保证孩子在学习过程中可以享受全面营养物质吸收。对于寄宿制的孩子而言，广大家长最担心的问题也就是饮食问题，其实寄宿制的学校选择这个食堂之后，的确能够让孩子们可以放心的在学校里生活。
民以食为天，食以安为先，膳食管理是幼儿园管理的重要组成部分。一直以来佳裕餐饮集团抓校园食品安全工作的落实，持续以“精细管理、科学烹饪、均衡营养”为原则。努力办家长满意、幼儿满足的“阳光食堂”帮助孩子健康成长，护送孩子舌尖上的幸福。
佳裕餐饮集团食材严格管控， 保障安全，小朋友吃的食材由本公司专车配送，大型无公害蔬菜种植基地，实行规模化、集中化、标准化生产。安全的食品产业链，优质的食材，让孩子们吃的更安全和健康一直是我司对幼儿园追寻的目标。
一直以来佳裕餐饮集团非常看重校园食品安全、卫生保健工作的落实。不断加强与巩固科学合理的管理创设意识，确保环境规范，饮食安全。食堂内分若干区域，布局清晰，色标管理明确。从原材料的采购储存到科学烹饪，从餐饮具的消毒管理到备餐间的分类摆放，设施设备的使用、清洁，走到哪里都是锃亮整洁、各项环节筑好食品安全卫生的第一道防火墙。
为确保幼儿用餐安全，佳裕餐饮食堂严格按照”标准化食堂“的要求进行配置和管理。
蔬菜、荤菜、水产品原料的容器按颜色区分，切配不混合用。
2、烹饪
烹饪加工所有的原料保持新鲜，食品必须彻底烧熟烧透。
3、盛饭
烧好的菜一出锅，佳裕餐饮工作人员就将菜盛进保温桶，归类放置到餐车中，分给每个班级。
佳裕餐饮集团按照食堂管理条例严格管控，严控食品安全渠道，食堂原料采购、仓储管理、加工制作、留样监测、清洗消毒、日常保洁和用水卫生等关键环节，健全完善了校园管理、食品加工制作、食品留样、清洗消毒、资金管理、领导陪餐等各项管理制度。
佳裕餐饮集团为了幼儿们制作的食品更是花样百出。卫生安全、营养搭配，荤素合理样样不能少。
光有硬件保障还不够，佳裕餐饮集团厨房工作人员也得会做一手好菜和香甜的点心。因此，我们的行政后勤管理人员会不定期对食堂阿姨进行培训，让食堂阿姨掌握新技巧，不断更新烹饪及烘焙技能。
佳裕餐集团不仅承包幼儿园的饭堂，还有跟各大学校合作。来看看华南师范大学附属普宁学校同学们都在津津有味的享受美味的饭菜。佳裕餐饮食物口味丰富好吃，且营养更全面。其团队都是专业级别的营养师以及厨师，能够根据孩子们的成长特点来订制最适合的食物，保证孩子在学习过程中可以享受全面营养物质吸收。对于寄宿制的孩子而言，广大家长最担心的问题也就是饮食问题，其实寄宿制的学校选择这个食堂之后，的确能够让孩子们可以放心的在学校里生活。
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