东莞膳食管理分享食醋的生活小常识

大家也许不知道，食用醋不仅可以作为烹饪菜肴的调料，还有很多其他的妙用。用食醋洗脸、用食醋泡脚，还可以用食醋减肥，下面，介绍几种食醋的作用，大家千万别忽视它的功效哦！

1、缓解失眠症状：食醋对治疗失眠有特效。将一汤匙食醋倒入装满冷开水的杯中，搅拌均匀后喝下，会让你尽快进入梦乡的。

2、2让昏厥清醒：当家人有昏厥的症状时，赶紧将手帕浸在食醋中，然后把浸湿食醋的手帕捂在昏厥者的鼻子上，经过食醋的刺激后，昏厥者会马上清醒的。

3、解食物中毒：如果怕食用海鲜中毒，在烹调水产品螃蟹、海蜇时，先将海产品用1%的食醋液浸泡1小时，这样就会防止海鲜中的嗜盐杆菌引起食物中毒了。

4、降脂降压：可以用醋煮花生米或黄豆，食用后对高血脂、高血压、肥胖症有很好的疗效。一定要注意食用的量，因为食用过多会刺激胃黏膜。

5、腹胀：如果出现腹胀时，可将50毫升的醋中加入100毫升的水，搅拌均匀后饮用，这个食疗偏方可以增加胃酸，利于消化，从而缓解腹胀的症状。

6、解酒：当你饮酒过量或有醉意时，服用100-200毫升的食醋，可缓解酒精中毒。

7、晕车：许多人有晕车的毛病，如果在坐车前饮用一杯食醋水，不仅可以清爽精神，还能减轻晕车的症状。

8、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。

9、餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

10、醋是家庭烹调的必备调味品。 在煮肉或马铃薯时，加上少量醋就容易炖烂，味道亦好。煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。

11、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽；宰鸡杀鸭前20分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋， 拨毛就变得轻而易举了。

12、玻璃上的油漆，用醋浸软后一擦就掉；丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新：毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

13、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口；用醋蒸熏房间，能杀菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加热后洗头可防治脱发，头屑过多；用醋调石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治疗狐臭。

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