谢岗餐饮管理：食品标签上暗藏的5个神技能，你都懂吗？

您平时有看标签的习惯吗？

您都会看什么项目？

哪些食物的标签让您记忆深刻？

精美的食品包装常常让人欲罢不能，很多时候第一眼印象就让我们随意打发了对食物的基本需求。

如何从眼花缭乱的食物包装中

挑选我们需要的呢？

今天谢岗餐饮管理，员工饭堂承包，承包企业食堂给大家带来

几条简要的挑选小法则！

食品保质期和生产日期

尽量选择最接近生产日期的食物，食品的包装日期不等于生产日期，杜绝 “ 早产” 食品。这样既可以保证食物的新鲜度，还有充足的时间在保质期内吃完食物，避免食物浪费。

食品名称小窍门

举个最常见的例子，许多家长会给孩子购买奶制品。如果名称为“纯牛奶”、“酸牛奶”就非常适宜，如果是“乳饮料”、“奶味饮料”基本属于饮料型。

不可忽视的营养成分表

有健身习惯的人，在购买食物时通常会格外注意营养成分表。尤其是含糖量和脂肪含量，对于大多数人来说，还是要避免高糖高脂肪和钠含量高的食物。

对于奶制品、豆制品等需要摄入蛋白质的食物，着重看一下蛋白质含量，尽量选择蛋白质含量高的食物，更加健康一些。

食品质量认证标志里的区别

存放须知

❶ 对于需要冷藏、冷冻的食物，回家及时放入冰箱。

❷ 需要在干燥通风处储存的食物，不要放在潮湿的密闭空间，尤其在潮湿多雨的南方。

❸ 需要避光的食物，尽量不要在阳光下暴晒。

远离垃圾食品

垃圾食品专指能量密度高，营养素密度低，甚至大量含有香精、色素、防腐剂的一类食品。

特点：

高热量、低营养长期食用会导致营养不良和肥胖与慢病（1+4）

深加工程度高，食品添加剂含量丰富，且都符合国家标准

色香味俱全， 有独特风味和卖点以落后地区和中底层人群为目标消费群体

学会看懂食品标签

多一分食品安全知识

以上就是佳裕餐饮集团为你介绍谢岗餐饮管理：食品标签上暗藏的5个神技能，你都懂吗？希望对你有所帮助哦。想了解更多的健康饮食知识请关注广东佳裕餐饮集团有限公司网站：www.gdjiayu.cn服务热线：400-9677-669/13650218889（余先生）