工业园饭堂承包：国庆节期间饮食上注意什么？

国庆节期间饮食上注意什么？

10月1日，将在北京天安门广场隆重举行庆祝中华人民共和国成立70周年大会，庆祝大会后将举行盛大的阅兵式和群众游行。

随着生活节奏加快、工作压力大，不少上班族都有消化不良的症状出现，如果你也经常感觉到食欲不振、胃胀气、打嗝等，那你可能就是消化不良了。工业园饭堂承包来谈一谈对消化不良的认识以及防治。

国庆小长假终于来了，大家都计划怎么度过这个小长假呢？回家？还是去旅游？不管怎样度过，放假期间也要注意饮食。

1.多吃绿色叶菜

秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。

2.不宜过饱

节日期间食品丰富多样化，但活动量少、消化功能差，吃得过饱不仅会加重胃肠道的负担，引起消化不良，还可能造成体重增加，引起高血压和动脉硬化，加重心脏负担。因此，适当节制饮食尤为重要。

3.不宜过咸

正常人的食盐量，以每日不超过6克为宜。食盐过多会加重肾脏负担，引起浮肿，钠盐潴留还会引起血压升高，增加高血压、冠心病、脑出血的发病率。因此，不宜多吃咸鱼、咸肉等腌制品。

4.不宜过油腻

肥肉、油脂和甜食在某种程度上确实可增添膳食的风味，因而在节日的餐桌上一直扮演着不可替代的角色，非常受的欢迎。然而，这三者吃得过多，从而引起热量、脂肪和胆固醇等的摄入较平时增加许多，结果使饱腹感增加，感觉“腻”，这不仅影响食欲，还增加肥胖、脂肪肝、高血脂的发生风险。所以，我们主张在节日期间要和平时一样，少吃或尽量不吃肥肉、油炸食物和甜食，代之以蔬菜、奶类、豆类、鱼肉、虾仁、瘦肉等。

5.切忌暴饮暴食

暴饮暴食是指在短时间内进食大量食物，超过胃肠功能的负荷。工业园饭堂承包了解到很多人在节日期间常出现“一次性摄入大量食物”，不仅导致其中的大部分营养素(如蛋白质等)无法被充分吸收，而造成浪费，更可引起急性胃扩张，诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔，甚至诱发急性胰腺炎等。可以说，暴饮暴食是节日期间饮食的第一大忌。“每餐七分饱”是应培养和遵循的基本饮食原则，节日期间更应遵循这条原则。

6.抵制酒水过量

国庆节期间由于人群集中，病菌繁殖快，食物极易腐败变质，人们吃了被细菌或细菌毒素污染的食物均可发病，尤其同餐人群可集体发病。该病潜伏期短，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎表现为主要特征。外出吃饭时要坚决抵制酒水过量，要防止食品污染，不吃生的、未煮熟的食物；随餐佐食适量生大蒜、生葱头等；吃水果等生冷食物时要清洗消毒。

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