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东莞膳食承包：煲汤时间越长越好吗

很多人爱喝汤，尤其是原味的骨头汤，其实也是因为里面富含丰富的营养，不过煲汤的时间越长，营养也是会慢慢的被破坏掉。煲汤的时间越长，会造成食物中的蛋白质和脂肪等营养成分流失。
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食堂承包如何控制成本

采购、运输、入仓、出仓、清洗、切配、烹饪、供餐。上面就是食物要经过的八个小环节，那么我们就要从这里着手进行对食材成本的控制，食堂承包方也就是饮食公司应该注意以下三点：
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东莞膳食公司《食品经营许可证》三证合一详解

《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》、《食品卫生许可证》(保健食品销售)，统一为《食品经营许可证》
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东莞饭堂承包：腊肉的保质期是多久？

从腊肉的工艺制作来看，通过鲜肉腌制、烘干加工，可以防止细菌滋生，去除水分，使腊肉，具有长期保持肉质不变
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