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“光盘行动”特辑|餐饮业纷纷响应，这股节俭之风可以刮得更猛
近日，文化和旅游部正式将反对食品浪费列入旅游住宿业和旅游景区标准，以督促游客在旅游过程中做到节约饮食、绿色消费，引导和鼓励游客科学用餐，指导行业协会开展行业自律。随后，各地区纷纷响应。 佳裕餐饮集团作为业界专业服务，更知传播良好风尚的重要性，也更知晓应当秉持良好社会责任感。因此除号召各餐饮积极践行“光盘行动”的倡议外，本周我们还为大家整理了一期“反对餐饮浪费”特辑。
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佳裕餐饮为您分享一家好的餐饮门店应该是什么样的？
在佳裕看来，只有揭开一家好门店的神秘面纱、梳理出好门店的种种特性以及找出好门店与顾客之间的强关联，我们才能知道好生意的来源究竟是什么。 在过去，我们总以为顾客喜欢的是好的品牌、好吃的门店、优质的体验，但什么样的品牌算好？什么样的门店算好吃？什么样的体验算优质？其标准和标志是什么？顾客为什么有这样的需求？此类答案并不清晰。 可见，如果我们能揭开此类问题的本质并找到其中的逻辑，这对于从业者经营好门店的指导尤其重要。
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