佳裕动态 - 广东佳裕餐饮集团有限公司

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佳裕食堂标语

1、珍惜粮食就是热爱生命。 2、粮食就是生命，知识拯救灵魂。 3、珍惜粮食，远离浪费。 4、文明礼貌，秩序井然。 5、饮食是文化，请从窗口文明做起。
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惠州市饭堂承包合作公司

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
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佳裕食堂出品质量管控流程

优质的饭菜来自于严格细腻的流程控制，食堂饭菜的产出须经以下六几道工序：一、菜单的编制与审核 1、菜单的责任人为主管、采购及厨师。 2、充分掌握员工普片口味，讨厌的菜品避免采购及出品；采用丰富的菜式并不断的变换搭配与做法。 3、避免同一天的两餐中出现相同的菜式。 4、根据当地当季采购原则及市场调查，来确定采购的菜类等食品物料。
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佳裕公司食堂卫生管理条例

一、厨房人员卫生管理 1、公司所有的厨房工作人员必须持有效“健康证”并定期接受体检。 2、所有工作人员都必须接受卫生知识培训，具有良好的个人卫生习惯。做到“七勤”即（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服），使自己具有良好整洁的仪表。
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