我嫁给了饭堂

我嫁给了饭堂，

我嫁给了佳裕餐饮，

嫁给了人间烟火。

从此，

我的世界变得很小，

小到柴米油盐和新鲜的食材，

让你享受暖心暖胃的美味

并生生不息。

然而，

我的世界也变得很大，

一生一世，

只为实现民以食为天的壮志，

让你找到家的味道！

认识佳裕餐饮，是在2018年，那个时候，我就被佳裕餐饮的魅力所折服。只是当时我要全心全意照顾家庭，无暇顾及其他。时间是认识人事最好的方式。在接下来的日子里，对佳裕餐饮的了解越来越多，越来越深。佳裕餐饮十多年的专业发展，有丰富的餐饮服务经验，并形成了独特的管理制度，其专注的服务与强烈的企业责任感赢得客户和社会的认同。佳裕餐饮秉承“顾客至上”的企业精神，有积极、健康的企业文化氛围，围绕“良心企业”这个中心，全心全意为广大顾客不懈努力。佳裕餐饮团队优秀，人才济济，拥有一流的管理水平和服务质量。佳裕餐饮充分满足学生等顾客多层次、多样化的饮食需求，大大提高了用餐的满意度和就餐率，实现食堂保值、增值，提高用餐单位的后勤管理绩效，为用餐单位的和谐发展提供有力的后勤支持。佳裕餐饮有自己别具一格的主题餐厅，有现代感满满的科技型智慧餐厅……这一切，无一不让人心动。

佳裕餐饮的朝气蓬勃、远见卓识、秉节持重以及为大众提供安全健康、营养美味的食品的初心和决心都让我敬佩。于是，我义无反顾地选择了佳裕餐饮，于2019年2月毅然加入了佳裕餐饮，共同成立普宁市佳裕餐饮管理有限公司。

为了更好地履行一个餐饮人的职责，我开始用心研究餐饮，从理论到实践，丝毫不敢懈怠。我科学安排时间，一边工作，一边照顾家庭。往往在清晨四点多、五点多，天还没亮，我便起来啃书。在那段不被打扰的安静时间，我如饥似渴，一头扎进以前从未接触过的全新世界里。你必须付出足够的努力，你需要不断学习，不断成长，才能遇见更好的自己。夜里，我陪伴孩子们学习，等孩子们睡着了，我又继续忙碌工作。我凭着清晨挤出来的一点点时间学习各种理论知识，考得一张张相关证书。我也凭着每天废寝忘食、事必躬亲的工作，在实践中积累了经验。我从一个不愿下厨、不擅做饭的人，渐渐懂得了舌尖与美食的真正含义。

身为一个餐饮人，我知道，饮食健康和卫生安全是企业的生命，是餐饮工作的重中之重。佳裕餐饮始终把食品安全放在第一位，把顾客的健康放在第一位。积极配合卫生管理部门，做好食品安全监督，树立食品安全文化。佳裕餐饮获得ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证、危害分析与关键控制点(HACCP)认证等证书。佳裕餐饮及时了解消费需求，注重健康饮食。通过经常性的市场考察、调研，了解饮食新趋势，掌握新菜品，对食品营养进行合理搭配，推出多种卫生健康的食品供顾客选择。因出色的服务，佳裕餐饮公司荣誉满身。如：2017年被广东省餐饮服务食品安全示范建设工作办公室评为“广东省餐饮服务食品安全示范单位”；2019—2020连续两年被评为“广东省守合同重信用企业”；被广东省食品药品监督管理局评为“餐饮服务食品安全等级”A级（优秀）；2019.5—2022.5被中国质量认证监督委员会、全国品牌认证联盟荣选为“标准化学生食堂（重点推广企业）”、“全国高校后勤服务优秀企业”、“中国绿色餐饮企业”等等。

身为一个餐饮人，我知道，注重细节是必不可少的条件。企业只有注重细节，在每一个细节上做足做好，才能提高市场竞争力，才能让企业摆脱平庸，充满活力，从而打造独特的品牌。佳裕餐饮公司坚持从大处着眼，从小处着手，力争把关每一步。对员工的要求与培训，食材的选购与检测，食堂环境的设计与卫生，餐具的清洗与消毒等过程中，不忽略一丝一毫的细节。时时刻刻站在顾客的角度出发，以“完美主义”的形式，严格要求自我。公司对细节的管理体现在对每一个人的尊重上，体现在人文关怀上，真正做到了有温度的服务。

身为一个餐饮人，高度的责任感何其重要！看看我们公司承包的学校食堂里，那么多孩子享用着我们烹饪的饭菜，身为一个母亲的我，更觉责任重大。我总是对员工说：“任何时候，我们送出的每一份餐，都要先想想我们自己的孩子可以这样吃吗？这样的食物有利于孩子成长吗？如果我们自己的孩子都不能吃的话，那是绝对不可以送出去的！”唯有把学校的孩子们当成自己的孩子，才能给予最贴心的爱护，才能做出最适合孩子们的饭菜。给用餐人创造一个属于“家”的味道，是餐饮人最高的成就。

身为一个餐饮人，我还知道，无私奉献的精神尤为可贵。还记得2021年10月11日放学后，由于道路施工，华南师范大学附属普宁学校的部分家长被堵在路上，不能及时到校接孩子。当天晚上七点多，还有几十个孩子滞留学校，情绪低落。佳裕餐饮公司的员工立即着手安排，为滞留学校的孩子们提供了免费晚餐。不但解决了孩子们的晚餐问题，更抚慰了他们焦急不安的心情。我们就是这样，想顾客之所想，急顾客之所急,解顾客之所困,供顾客之所需。从孩子们的笑容里，从家长的好评里，我更清楚地看到了餐饮人的奋斗意义。

当你嫁给金钱，你便拥有丰衣足食的物质生活。当你嫁给爱情，你便拥有情投意合的甜蜜生活。当你嫁给事业，你便拥有实现自我价值的精神世界。无论你把青春给了谁，只有能够促进彼此的成长，才是值得的。而我，把自己嫁给了饭堂，嫁给了佳裕餐饮这个美好的餐饮事业！没有最好的企业，只有不断完善的企业。我将与所有的佳裕餐饮员工一起，不断努力，共同成长，在成长中为大家带来更多的惊喜！照片用于宣传无关实际运作

选择佳裕餐饮，选择健康生活

郑映菊：中共党员。2019年2月担任普宁市佳裕餐饮管理有限公司总经理，2022年4月升任广东佳裕餐饮集团有限公司董事兼普宁佳裕总经理。毕业于华南师范大学，先后取得职业经理人（高级）、社会工作者（初级）、心理咨询师、食品安全管理员（高级）、高级营养师等证书。普宁市心连心志愿者协会创会会长，普宁市武装部（民兵）防风减灾排二班班长。人生宣言：摘一颗星星为灯，拥一轮明月为书，披一身风雨为衣。梦想，是孤独浇灌的花。以善的锋芒坚持，以爱的名义奋斗，以美的真谛生活。奇迹，是努力的代名词。

“不用闪躲 为我喜欢的生活而活

不用粉墨 就站在光明的角落

我就是我 是颜色不一样的烟火

天空海阔 要做最坚强的泡沫

我喜欢我 让蔷薇开出一种结果

孤独的沙漠里 一样盛放的赤裸裸

多么高兴 在琉璃屋中快乐生活

对世界说 什么是光明和磊落”