无排队、秒收银、佳裕集团智慧食堂打造多种就餐方式

更新时间：2021-12-17 11:36:56点击次数：1402次字号：T|T

世界上最长的等待时间，在你排队打饭的时候，食堂阿姨告诉你没饭了，而是明明有饭，就是轮不到你！所有东西归根到底都是因为排队!排队!排队!

佳裕集团智慧餐厅打造的自选餐、自助餐、预订餐、特色档口就餐场景，可以对餐厅进行优化升级，创造更多的服务空间，实现无需排队、无需二次收银。

自选餐模式

自选餐也就是常说的小碗菜模式，提前被写入价格的小碗菜被整齐摆放在智能备餐台上，用餐时，就餐者直接到智能备餐台去挑选菜品，选餐完毕后，直接把餐盘放置于智能结算台上，实现自动结算。支持刷卡、扫码和人脸支付，整个过程不超过3秒钟。

自助餐模式

食客可以根据自己的食物摄入量和口味自由选择菜肴，想吃多少就吃多少，并按克收费。自助用餐后，通过人脸识别技术实现无感应支付。吃完后，这顿饭的营养分析报告和相应的饮食指导也会推送到移动端。

用餐者可以自己点餐。系统在收到订单需求后，安排和准备餐点，通过大屏幕上的自动编号和呼叫，实现自动用餐，节省人力。这种场景在兰州拉面、特色小吃等中很常见。

预定餐模式

用餐者通过手机应用程序订餐，然后在线支付完成订餐。根据订单的需求，食堂会制定出一份菜品的计划。饭菜准备完毕后，要分开包装并保温。用餐者也可以直接到摊点取餐，也可以到指定地点的自助取餐台取餐，取餐方式可自行选择。

以上场景可以避免长时间排队停留，让用餐模式变得更加多样化。

在食堂就餐时，因为到处排队造成的矛盾，食堂排队现象确实让人头疼。高峰时段摊位拥挤、就餐效率低的现象，使得员工的就餐体验感不足，食堂的运营效率也不理想。为此，佳裕集团智慧食堂打造了多种就餐方式，可以为食客提供省时、省心、省力的高便捷服务。

(编辑：www.gdjiayu.cn)