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佳裕餐饮公司六常管理
更新时间：2021-07-13 15:37:00点击次数：2396次字号：T|T
六T是指六个天天要做到：天天处理，天天整合，天天清扫，天天规范，天天检查、天天改进，具体含义及做法如下具体天天改进。
佳裕餐饮公司六常管理
一、常分类：明确区分需要和不需要的物品。
二、常整理：需要的物品降到最低用量，并按规定定位、定量摆放整齐，明确标示。不要的物品及时处理掉。
三、常清洁：经常清扫，保持整洁。
四、常维护：对分类、整理、清洁的成果予以维护、保持
五、常规范：对员工的行为进行规范
六、常教育：通过批评教育让员工养成良好的习惯。
公司6T管理
管理的目标及宗旨
（1）6T管理法的目标：
找到简单易行的现场管理操作方法,使文化程度低、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做。
（2）6T管理法的宗旨：
让管理者和第一线员工行动起来,一起找出问题、制订办法、坚持执行。
6T的组成：
定义： 区别工作现场中，必要与不必要；不再用与还要用的东西，工作现场中只保留必要的、还要用的东西。
目标： 适物、适所、适位、适量。
执行重点： 使用价值 / 购买价值，需要 / 想要。
改善重点：
● 空间的浪费
● 柜子、档案夹的浪费使用
● 工作环境的恶化
● 增加工作的疲劳感
● 压力
● 管理不必要物品的时间的浪费
二、天天整合：
定义：将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示，保持随时可取用的状态，养成物归原位的习惯
目标：三定（定名、定位、定量）
执行重点：现场物品的整理、先进先出的原则、根据使用频率分层保管 、按使用时间长短分开存放
改善重点：
● 浪费找东西的时间
● 以为没有了而过量购买
如何做到任何人都在30秒内可取出及放回所需物品？
使用时间：一年都不用的物品保存地点——丢掉或放入暂存仓库
7－12个月内要用的物品——把它保存在较远处
1－6个月内要用的物品 ——把它保存在中间部分
每日至每月都要用的物品——把它保存在使用地
每小时都要用的物品 ——随身携带
三、天天清扫
定义：维持工作场所无垃圾、无污秽、无退色、无剥落、无油渍、无生锈的状态，打扫用具定位、清洁。
目标：还原物品本来面貌，不只清理，是修补、保养光亮，看得到的与看不到的地方都清理。
执行重点：每个人无死角。马上清理东西——不会使东西变脏
改善重点：
● 打扫花费较长的时间
● 生产率的降低
● 事故的来源
● 差错产生的根本原因
● 用品设备使用寿命减短
四、天天规范
定义：采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持续化，让员工明白自己的管理责任。
目标：将前3T实施的成果制度化、规范化。建立经常性的激励制度。全面推行颜色和视觉管理法。
执行重点：透明度、颜色和视觉管理、看板管理。把人的行为进行规范反复培训
改善重点：责任不清、制度不实、执行力低下、制度不细化
五、天天检查
定义：创造具有良好习惯的工作场所，持续地、自律的执行规范标准。
目标：交叉管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。
执行重点：承诺的事一定完成、看到就做、率先行动、下班前做6T、问责守时
改善重点：为了应付检查而制定的制度
六、天天改进
定 义：管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能提升自我品质与效率。
目 标：自我突破与追求卓越。
执行重点：集中精力，目标清晰、唯一。
改善重点：一劳永逸、安于现状。
一、常分类：明确区分需要和不需要的物品。
二、常整理：需要的物品降到最低用量，并按规定定位、定量摆放整齐，明确标示。不要的物品及时处理掉。
三、常清洁：经常清扫，保持整洁。
四、常维护：对分类、整理、清洁的成果予以维护、保持
五、常规范：对员工的行为进行规范
六、常教育：通过批评教育让员工养成良好的习惯。
公司6T管理
管理的目标及宗旨
（1）6T管理法的目标：
找到简单易行的现场管理操作方法,使文化程度低、流动性大的第一线员工一看就明白自己应该做什么、怎么做。
（2）6T管理法的宗旨：
让管理者和第一线员工行动起来,一起找出问题、制订办法、坚持执行。
6T的组成：
T代表“天（Tian）”字拼音的第一个字母。六T是指六个天天要做到：天天处理，天天整合，天天清扫，天天规范，天天检查、天天改进，具体含义及做法如下具体天天改进。
定义： 区别工作现场中，必要与不必要；不再用与还要用的东西，工作现场中只保留必要的、还要用的东西。
目标： 适物、适所、适位、适量。
执行重点： 使用价值 / 购买价值，需要 / 想要。
改善重点：
● 空间的浪费
● 柜子、档案夹的浪费使用
● 工作环境的恶化
● 增加工作的疲劳感
● 压力
● 管理不必要物品的时间的浪费
二、天天整合：
定义：将必要的东西加以定位、收放整齐、明确标示，保持随时可取用的状态，养成物归原位的习惯
目标：三定（定名、定位、定量）
执行重点：现场物品的整理、先进先出的原则、根据使用频率分层保管 、按使用时间长短分开存放
改善重点：
● 浪费找东西的时间
● 以为没有了而过量购买
如何做到任何人都在30秒内可取出及放回所需物品？
使用时间：一年都不用的物品保存地点——丢掉或放入暂存仓库
7－12个月内要用的物品——把它保存在较远处
1－6个月内要用的物品 ——把它保存在中间部分
每日至每月都要用的物品——把它保存在使用地
每小时都要用的物品 ——随身携带
三、天天清扫
定义：维持工作场所无垃圾、无污秽、无退色、无剥落、无油渍、无生锈的状态，打扫用具定位、清洁。
目标：还原物品本来面貌，不只清理，是修补、保养光亮，看得到的与看不到的地方都清理。
执行重点：每个人无死角。马上清理东西——不会使东西变脏
改善重点：
● 打扫花费较长的时间
● 生产率的降低
● 事故的来源
● 差错产生的根本原因
● 用品设备使用寿命减短
四、天天规范
定义：采用一目了然的现场管理方法,使各项现场管理要求实现规范化、持续化，让员工明白自己的管理责任。
目标：将前3T实施的成果制度化、规范化。建立经常性的激励制度。全面推行颜色和视觉管理法。
执行重点：透明度、颜色和视觉管理、看板管理。把人的行为进行规范反复培训
改善重点：责任不清、制度不实、执行力低下、制度不细化
五、天天检查
定义：创造具有良好习惯的工作场所，持续地、自律的执行规范标准。
目标：交叉管理、责任心培养、管理权下放、员工自信心提升。
执行重点：承诺的事一定完成、看到就做、率先行动、下班前做6T、问责守时
改善重点：为了应付检查而制定的制度
六、天天改进
定 义：管理坚持正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能提升自我品质与效率。
目 标：自我突破与追求卓越。
执行重点：集中精力，目标清晰、唯一。
改善重点：一劳永逸、安于现状。
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