现在,员工食堂就餐模式大致分为固定就餐、半固定半自由就餐和员工自由就餐三种模式。无论采取何种就餐方式,工厂一般都会为员工提供免费的膳食,这是工厂的福利,也是吸引员工留在工厂的原因之一。在外承包厂食堂,管理者关注的重点是食材是否新鲜,菜品是否多样化,环境是否干净,因此在选择食堂承包人时更加谨慎。
佳裕餐饮食堂承包方案,足够肉量保证员工吃得好!
现在,员工食堂就餐模式大致分为固定就餐、半固定半自由就餐和员工自由就餐三种模式。无论采取何种就餐方式,工厂一般都会为员工提供免费的膳食,这是工厂的福利,也是吸引员工留在工厂的原因之一。在外承包厂食堂,管理者关注的重点是食材是否新鲜,菜品是否多样化,环境是否干净,因此在选择食堂承包人时更加谨慎。
佳裕餐饮集团有限公司去年曾为深圳宝安区一800人工厂提供员工食堂承包管理方案,现已是合作的第二年。深圳宝安区工厂因食堂问题多次更换承包商,造成厂内员工流失严重。工厂现有员工800人,工厂内部员工食堂在2018~2019年更换5家食堂承包商,原因是员工抱怨菜色单一、食材不新鲜;素菜多,肉分量少,吃不饱;卫生清洁不好;鉴于食堂存在诸多问题,所以工厂老板才想就近找一家食堂承包商,方便其上门考察。在搜索深圳食堂承包商哪家好时发现佳裕餐饮在南山区有中央厨房,拥有专业的厨师团队,食材每日优鲜,便决定上门与佳裕餐饮沟通合作食堂承包事宜。

佳裕餐饮在了解深圳宝安区工厂食堂存在的问题后,佳裕餐饮针对员工食堂存在的问题提出了管理和就餐计划:
开业前对食堂进行清洁,清洗厨房吸油烟机、锅碗瓢盆,对食堂桌椅进行清洁消毒,保证食堂环境的清洁;
了解工厂员工的食物口味,根据员工的口味偏好与厨师团队进行搭配,确保食物的多样性和食谱的多样化;
每周日制定当周菜谱;
保证工厂食材新鲜性;
维护食堂就餐环境,安排专业保洁,每天清洁食堂桌椅三次;
自从宝安区工厂给佳裕餐饮食堂承包后,目前饭堂管理有条有序;并且经过员工回访,他们纷纷表示佳裕餐饮团队的菜谱里面,肉的分量充足且便宜,每天的营养搭配合理,隔天还会有饭后水果提供,是深圳靠谱的工厂食堂承包商;佳裕餐饮为深圳工厂制定食堂承包服务解决了员工伙食问题,赢得了员工的好评。