秋燥养生吃这几样蔬菜就够了

现在早已立秋，这个时候，虽然天气不再像7、8月份那样炎热，但是会干燥很多。这个时候人们身体抵抗力比较弱，呼吸道粘膜等容易受到外界侵袭，从而导致各种疾病的发生。所以这个时候应该多吃一些生津润燥的蔬菜，以帮助我们缓解身体的不适。那么9月份时令蔬菜有哪些呢?

1、藕

中医认为莲藕味甘、性平，有消炎化瘀、清热解燥、止咳化痰的功效，对防治和缓解秋燥有很好的效果。而且藕含有丰富的营养物质，包括钙、磷、铁、维生素C等，堪称秋天的美味之一。根据“燥则润之”的原则，秋天应该以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，而藕就是当之无愧的滋补佳品之一。时下正是藕上市的时候，佳裕在食堂菜单中也安排了清炒藕片

2、竹笋

竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经，具有滋阴凉血、润肠、清热、化痰的作用。秋天最为明显的天气特征就是秋燥，所以这个时候适合吃一些能够润燥的食物，竹笋就是其中之一。这是因为一方面竹笋有一股淡淡的清香味，可以开胃、增进食欲，另一方面竹笋中植物蛋白、维生素以及微量元素都很高，可以提高人体的免疫力

3、胡萝卜

秋季人们身体的抵抗力比较差，所以在饮食上应该吃一些能够增强抵抗力的食物。而胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在体内消化吸收后转变成维生素A，有助于增强人体的免疫力。

另一方面，由于秋燥的原因，人们容易出现便秘的困扰，而胡萝卜中含有的植物纤维丰富，吸水性强，可以促进肠道的蠕动，缓解便秘

4、红薯

红薯味甘、性平，归脾、肾经，具有补脾益气、宽肠通便等作用。秋季很多红薯开始大量上市了，这个时候正是吃红薯的好时候。大家不要以为红薯就只是淀粉，其实它还含有其他很多的营养成分，是一种比较有营养的食物。红薯中的膳食纤维含量比较高，而且几乎不含有什么脂肪，所以即使多吃，也不用担心身体发胖

蒸红薯

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