员工饭堂承包告诉你早上喝豆浆有什么好处

豆浆是中国汉族一道传统饮品，古时传是西汉淮南王刘安在母亲患病期间每日用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲饮用，随后刘母的病痊愈之后才传入民间。现如今，豆浆也成为我们日常生活中早点中必不可少的一部分。豆浆的制作方法简单，又物美价廉，容易消化和吸收，老少皆宜，因此深受广大人群的喜爱。每天清晨起来给自己打一杯现磨的豆浆，营养丰富又好喝，一天的能量都足够了。虽然我们都知道豆浆的营养价值很高，但是具体都有什么功效呢？下面给大家简单介绍一下：

1、降低胆固醇

每天坚持喝豆浆可以把胆固醇排出体外，降低了身体中胆固醇的含量，因为在豆浆里面含有大量的卵磷脂以及大豆蛋白，能够促进血液循环，同时也可以提高基础代谢能力。

2、防治癌症

豆浆里面含有大量的钼元素，硒以及蛋白质，能够达到致癌以及防癌的功效，能够防止肠胃癌的发生。

3、美容养颜

每天坚持喝一杯豆浆，能够维持身体健康，具有美容养颜的功效，因为豆浆里面含有大量的锌元素以及维生素，具有抗氧化效果，有利于提高大脑细胞的功能。另外豆浆里面含有的植物激素、大豆蛋白以及异黄酮，能够为身体提供天然的雌激素，经常性的服用豆浆，能够调节女性的内分泌，延缓衰老，美容养颜。

4、防止高血压以及糖尿病

在豆浆里面含有大量的钾元素、镁元素，同时也含有大量的豆固醇，具有降血压的功效。高血压主要是因为身体里面的钠元素过多引起的，高血压患者每天坚持喝豆浆，能够防止高血压的复发。

5、促进胃肠道健康

经常喝豆浆可以促进胃肠道健康，防止便秘和腹泻，因为在豆浆里面含有大量的大豆配醣体，能够促进排便的顺畅，让肠壁变得光滑。此物质并不会直接被胃肠道所吸收，会直接进入到大肠里面，让胃肠道保持健康状态。

6、防止支气管炎和脑中风

在豆浆里面含有大量的麦氨酸，可以防止支气管炎的发生。另外豆浆里面含有的钙和镁能够降低脑血脂，提高了血流量，防止了脑出血以及脑梗塞，除此之外豆浆里面含有的卵磷脂，能够减少脑细胞的死亡。

温馨提示：

豆浆虽好，但并不是适合于所有的人，胃肠道功能不好的人群，痛风患者，刚做完手术的人群都不能喝豆浆，不然会加重病情。另外豆浆里面含有大量的维生素c和维生素e，属于一种抗氧化剂，能够防止衰老。

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