员工饭堂承包，企业食堂承包教你如何挑选餐具

碗筷对于中国人来说就像刀叉之于美国人一样,这不仅是传承还是健康的开始。下面我就为大家介绍几种餐具的优劣。

1：纸质餐具,是采用特殊纸制成的一次性餐具,但长期使用可产生一种叫二恶英的致癌物。

2：竹木餐具,本身不具有毒性但易被微生物污染,涂上油漆对人体有害后有害,有致癌作用。

3：玻璃餐具,清洁卫生但有时也会“发霉”,影响我们的健康。

4：陶瓷餐具,此类餐具外形美观,质地清脆。一般认为,陶瓷餐具是安全无害的,殊不知陶瓷餐具的彩料中含有铅等有毒物质。

5：塑料餐具,有很强的耐水性,但含有氯乙烯致癌物,长期使用会诱发癌症。

6：不锈钢餐具,这种餐具具有耐腐蚀、耐高温等特性,但它被酸性物质玷污或用砂纸、细砂等硬物打磨后,也会生锈。使用前在不锈钢餐具表面涂一层植物油膜,并在火上烘烤,即可防止其生锈,延长其使用寿命。

7：铝制餐具,轻巧耐用、价廉物美。但铝在人体内积累过多,会使人动脉硬化得老人骨质疏松痴呆症状。

8：磁性餐具,使用带有磁性的餐具有保健功能,因而这种餐具十分畅销好卖。

以上就是佳裕餐饮集团为你详细介绍如何挑选餐具，希望对你有所帮助哦。想了解更多的健康饮食知识以及全方位的食堂膳食承包服务体系请关注广东佳裕餐饮集团有限公司网站：www.gdjiayu.cn广东佳裕餐饮集团有限公司是一家专业承包大、中、小型企事业单位、工厂、学校食堂，集体用餐配送，食堂外包招标，厨房设计安装，承办企业年终宴席聚餐、产业链配送一体化餐饮集团公司，公司自2005年注册成功至今，已经有14年的历史，在餐饮界一直处于领先位置，公司以多年的餐饮承包经验，竭诚为各企业提供优质服务。