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一些工厂自营的食堂或外包给食堂承包商，员工抱怨最多的就是长期食堂菜谱品种（食堂菜式品种）没有什么变化，总是那几样菜时，这样再好吃的菜也会变得乏味难吃
吾日三省吾身：“早上吃什么？”“中午吃什么？”“晚上吃什么？”大概是困扰每一个吃货员工
随着社会的不断发展，今天的餐饮是无处不在，不论是在工厂、工地饭堂承包 企业单位食堂承包 学校食堂承包 医院食堂承包 。然而要真正做好餐饮管理方面的工作却不是想象的那么简单，优秀的膳食管理公司一定要具备很强的专业素质，以及制定餐饮计划能力，同时还要具备控制整个过程中的管理成本和一些其他的能力。
现阶段，随着食堂承包领域竞争日益激烈，具备良好的食堂管理模式和采购管理系统，是餐饮企业单位立足的根本，但是一提到食堂管理，是非常令企业单位后勤人员包括食堂承包负责人比较烦恼的事情
